Лабораторный практикум по процессам и аппаратам: учебное пособие
Остриков А.Н., Логинов А.В., Ананьева Л.Н., Федорова Е.В.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО для подготовки выпускников, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 - "Продукты питания из растительного сырья", 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Приведены практические работы по типовым гидравлическим, гидромеханическим, тепловым и массообменным процессам. Рассмотрены схемы экспериментальных установок, методики выполнения и обработка результатов.;Гриф:Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" и 260200 - "Продукты питания животного происхождения"
Ano:
2012
Editora:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Idioma:
russian
Páginas:
280
ISBN 10:
5894489261
ISBN 13:
9785894489261
Arquivo:
PDF, 6.96 MB
IPFS:
,
russian, 2012