Mémoire sur le vin de Champagne
M. Louis-Perrier
La bibliothèque d’Epernay possède quelques documents relatifs à la culture de la vigne et aux origines du vin de Champagne : ils ne me paraissent pas avoir été consultés par ceux qui ont jusqu’à présent traité le même sujet et peut-être trouvera-t-on qu’il y avait quelque intérêt à les mettre au jour. Les vins de Champagne sont depuis longtemps connus : notre compatriote, Urbain II, élu pape en 1088 et mort en 1099 (l’année même où l’Europe chrétienne, soulevée par ses éloquentes prédications, inaugurait le second royaume de Jérusalem), le pape Urbain II préférait, dit-on, le vin d’Ay à tous les vins du monde : il est à présumer qu’il entendait parler des vins rouges.
Ano:
2016
Editora:
BnF-Partenariats
Idioma:
french
ISBN 10:
2346142824
ISBN 13:
9782346142828
Arquivo:
EPUB, 740 KB
IPFS:
,
french, 2016